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Cet hiver, tout dans l’horeca s’articule autour de l’expérience et des saveurs surprenantes. Les clients sont non seulement à la recherche de chaleur et de convivialité, mais aussi de plats de caractère, contrastés et luxueux. L’hiver est une saison idéale pour surprendre et séduire vos clients.

Découvrez dans ce numéro spécial les dernières tendances alimentaires, des idées pour des fêtes de fin d’année rentables, des plats de streetfood hivernaux et des conseils séduisants pour la Saint-Valentin. Laissez-vous inspirer et placez cette saison sous le signe du bon goût et de la réussite !

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